|
|
Salade Mount Carmel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
120 gr worteltjes,geschild*
1 groene paprika*
60 gr gedroogde abrikozen*
1 el sesamzaad*
225 gr tauge*
4 el dressing van olie en azijn*
2 el ananassap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De worteltjes in zeer dunne reepjes snijden.
De paprika schoonmaken en in dunne reepjes snijden.
De abrikozen in dunne reepjes snijden.
Het sesamzaad in een droge pan op laag vuur roosteren tot de zaadjes goudbruin zijn en heerlijk geuren.
Wortel,paprika,abrikozen en tauge in een schaal doen.
De dressing mengen met het ananassap en door de salade scheppen.
Het sesamzaad erover strooien.
De salade meteen serveren.
Calorieen:75-115 kilocalorieen per persoon.
|
|
|